O Gelado

Vasco Valença de Sousa

O Vasco tem formação em Engenharia Alimentar e experiência em inovação de produtos, e é o nosso “génio dos gelados”.

Esta experiência, aliada ao conhecimento dos melhores ingredientes, tornou este sonho, de criar o melhor gelado alguma vez feito, como o seu objectivo e não descansou até que finalmente o conseguiu.

O Gelado, a par com A Tarte, é o seu projeto em Portugal, que acompanha diariamente, apesar de viver no Dubai.